Frézovanie je bežnou metódou spracovania kovov za studena. Na rozdiel od sústruženia sa pri frézovaní rezný nástroj otáča vysokou rýchlosťou poháňanou vretenom, pričom obrobok zostáva relatívne nehybný.
Frézovanie je metóda obrábania, ktorá využíva rotujúci viachranný rezný nástroj (koncovú frézu) na rezanie obrobku, odoberanie materiálu a získanie požadovaného tvaru, veľkosti a kvality povrchu. Jeho základný princíp je: otáčaním stopkovej frézy namontovanej na vretene (hlavný pohyb) prerušovane reže obrobok, ktorý je relatívne stacionárny alebo vykonáva lineárny posuv (posuvný pohyb).
Tento proces dokáže nielen obrábať povrchy obrobkov do rovin a zakrivených plôch, ale tiež vykonávať rôzne obrábacie operácie, ako je vŕtanie a drážkovanie. Je to jedna z najčastejšie používaných metód pri rezaní kovov, používa sa hlavne na obrábanie rôznych rovin, drážok a tvarových plôch a možno ju použiť aj na vŕtanie a vystružovanie.
Podľa smeru vretena, kde je rezný nástroj osadený, možno bežné frézky rozdeliť na horizontálne frézky, vertikálne frézky a portálové frézky s portálovým rámom.
Na základe stupňa automatizácie a spôsobu riadenia možno frézovanie rozdeliť najmä na: všeobecné frézovanie, ktoré obsluhuje a posudzuje manuálne operátor a je vhodné pre príležitosti vyžadujúce jemné opracovanie; NC/CNC frézovanie, ktoré dosahuje automatizovanú prevádzku prostredníctvom počítačového numerického riadenia (CNC) a je vhodné na obrábanie zložitých tvarov; obrábacie centrá, čo sú CNC obrábacie stroje s viacerými vretenami a viac{0}}osovými kompozitnými funkciami, ktoré dokážu nepretržite vykonávať rôzne rezné operácie, ako je frézovanie a vŕtanie; a NC stroje na obrábanie ozubených kolies, čo sú CNC zariadenia špeciálne používané na výrobu rôznych typov ozubených kolies.